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第30回長く快適に住むための「高齢者施設・住宅」をご提案するセミナー(食事編in東京)
| 会期 | 2017年03月14日(火曜) |
|---|---|
| 時間 | 10:50～15:40 |
| 会場（県） | 東京 |
| 会場（会場名・住所） | 福島工業株式会社 「F’S DESIGN COURT」(東京都台東区柳橋2-17-4) |
| 主催 | タムラプランニング・アライアンス |
| 内容 | 「入居者が望むこれからの食事サービスとは」
～新たな発想で魅力的な食事サービスをつくる～ 高齢者施設・住宅における食事サービスは、団塊世代の高齢化に伴い、画一的なサービスから、個々にあった食事サービスを目指して、この先さらに多様化していくと考えられます。 利用者がその時に食べたいものを「その場で選べる」選択食や季節ごとの行事やお祝いの日に食べる行事食、必要に応じて介護食を提供できる等、入居者の希望に沿った食事が求められると思われます。 安全性、衛生管理、サービス体制、コスト削減など、多くの課題がある中、「おいしい食事をつくる」という食事の原点を考え、生活者の視点で振り返ったとき、どのような食事サービスの形が見えてくるのでしょうか。 そこで、今回、一歩先を行く食事サービスを提供するクックデリ㈱と㈱LEOC、バックヤードからご提供まで食事力を高める取組みを支える福島工業㈱にお話を伺える場を設けさせていただきました。 経験事例に基づく講演や調理実演・試食、厨房見学など、充実した内容となっております。 2016年10月に大阪にて同テーマのセミナーを開催致しましたが、参加者の方々からご好評を頂き、今回、東京にて開催となりました。 皆様の今後の事業展開に有益になるものと確信いたしております。 ご多忙中とは存じますが、ご参加をお待ちしております。 |
| 対象者 | 高齢者住宅開設者の方 |
| 参加費用 | 3,000円/人(税込、昼食代含む)【事前振込】 |
| 定員 | 30名 |
| 申込方法・締切・備考など | 下記タムラ企画HPをご覧ください。
http://takikaku.co.jp/seminar/tseminar30 |
お問合せ先
| 団体名 | 株式会社タムラ企画 |
|---|---|
| 担当者 | Tアライアンス事務局宛 |
| 電話番号 | 03-3292-1107 |
| FAX | 03-3292-3288 |
| URL | http://takikaku.co.jp/seminar/tseminar30 |
| 住所 | 東京都千代田区神田錦町1-13 |
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