キッセイ薬品工業ヘルスケア事業部は、高齢者向け食品「やわらかカップシリーズ」に、「ポークしょうが焼」を追加新発売した。
同シリーズは、咀嚼や嚥下(えんげ)能力が低下した高齢者向け食品で、「やわらかカップいとより鯛」などを始めとするシリーズ。
咀嚼機能(噛む能力)、嚥下(えんげ)機能(飲み込む能力)が低下した高齢者にとって、肉は加熱すると固くなることから、噛み切ることや飲み込むことが難しい食べにくい食品の1つとなっている。
新製品「やわらかカップポークしょうが焼」は、「やわらかカップ」の他の製品と同様に、肉をやわらかく、テリーヌ風に仕上げるとともに、高齢者に不足しがちなカルシウムも80mg補給できる。
病院、特別養護老人ホームなどの施設のほか、介護者のいる家庭や高齢者向けに発売。
販売方法は、全国病院用食材卸売業協同組合加盟卸などを通じて全国の医療機関へ向けておこなうとともに、送料無料で電話やFAX、インターネットによる通信販売もおこなう。
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