株式会社ニチイ学館は、高齢者等に向けた調理済み冷凍食品販売で、株式会社エイエイエスケータリングと販売総代理店契約を締結することで合意した。
エイエイエスケータリングは、JALグループの機内食調製会社で、関西国際空港のナンバーワンケータラーとして、航空機内食の調製・販売・搭載や「フローズンミール(冷凍食品)」の販売を中心に、事業展開している機内食調製会社。
「フローズンミール」は高度に開発された冷凍技術、国際的な食品衛生管理システム「HACCP」の概念に基づく手法を導入して作り上げているメニュー豊富な商品で、衛生面での万全な体制、ニーズに合せた細やかな対応が可能となっている。
ニチイ学館の全国150余のデイサービスセンターでも、調理業務の効率化と利用者の個別ニーズに対応するため、2000年より「フローズンミール」を順次導入している。現在では毎月12,000人以上の利用者に、のべ85,000食を昼食として提供している。サービス開始当初から、利用者に好評を得ており、自宅用にも購入したいという個人販売サービスへの強い要望も受けていた。
同社では、「主要事業分野である介護・生活関連サービス分野とエイエイエスケータリング主要事業分野であるフローズンミール分野が、全面的に相互協力体制をとることにより、高齢者等の豊かで利便性の高い食生活を実現したい」としている。
販売対象は、高齢者層を中心とした個人顧客、介護関連施設、社会福祉施設等で、エイエイエスケータリングが製造・開発した「フローズンミール」を、同社が販売総代理店として継続的・発展的に販売することで合意した。
販売商品名は「アイリススカイグルメシリーズ」美味膳菜セットA・Bで、内容物は1セット3食分入り(ごはん・主菜・副菜セット)。価格は1セット2,590円。一般販売開始は2003年6月1日を予定している。
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