キユーピー株式会社は、高齢者向け介護食、やさしい献立シリーズの新製品として「かんたん葛湯のもとしょうが風味」と「かんたん葛湯のもとおしるこ風味」を発売する。
体内の水分が少ない高齢者は、一日1300mlの水分補給が必要といわれているが、飲み込む力の低下した人にとって、水分は最も飲み込みにくいもので、誤って肺に入り誤嚥性肺炎を引き起こすこともある。
新製品は、昔から馴染み深い葛のなめらかなとろみを生かし、飲み込みやすくした。お湯に溶かして葛湯として、冷やしてデザートとしても楽しめ、大切な水分補給を手軽で安全に、楽しみながら行える。
同社の介護食は1998年10月に発売し、1999年8月からは「やさしい献立」シリーズとして展開してきた。他社にはない「容易にかめる」レベルの商品も含め、ユニバーサルデザインフード4区分すべての区分の商品や水分補給・嚥下補助の商品など、豊富な品揃えで市場を牽引している。2005年度の市場は約8.5億円、同社調べによると、同社は前年比120%、シェアは70%に達している。
「かんたん葛湯のもとしょうが風味」「かんたん葛湯のもとおしるこ風味」

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