シニア向けの調理済み和食が手軽に味わえるコースを発売

－タイヘイ、「花御膳“やわらぎ“コース」－

2006/02/13(Mon.)

　食材宅配サービスを行うタイヘイ株式会社は、調理済みおかずの新コースとして、いろいろな和食のおかずが少量で手軽に味わえる「花御膳“やわらぎ“コース」を2月20日より発売する。

　「花御膳“やわらぎ“コース」は、毎日をアクティブに暮らす、健康なシニア層を主なターゲットとしており、シニア層の好む和食、特に魚料理を中心としたメニューを揃え、バリエーション豊富な和風おかずを少量ずつパックした。電子レンジで解凍後、そのまま食卓に出せる便利な調理済おかずパックが、希望の日に家庭に配達される。

　近年、シニア世代の食生活は大きく変化しており、特に核家族化の進む都市部では、ひとり暮らしや夫婦ふたりのシニア世帯が増加し、一度にたくさんの料理を作るというケースが減り、少人数分の食事へのニーズが高まっている。

　同社ではこれまで、介護食「はつらつ御膳」やお弁当用おかずパック「プリティ・ランチ」等の調理済メニューを販売してきた。また、ユーザー調査の結果、これらの調理済メニューを、多くの健康なシニアの人々が利用にしていることが分かったことから、今回、調理済おかずを毎日のごはんのおかずとして利用したいシニア層をメイン・ターゲットとした商品を開発し、発売することとなった。

　「花御膳“やわらぎ“コース」は、少量の調理済おかずでも栄養のバランスがとれた食事を楽しんでもらえるよう、昔ながらの日本の家庭で親しまれている和食メニューを、1食あたり4品目揃えた。シニア世代の好みに合わせ、3食のうち2食は魚料理をメインに設定している。また、魚はすべて骨抜きとし、野菜も小さめにカットするなど、食べやすく調理されている。さらに、「毎日楽しめるおかず」として3食を1セットとし、週に15食分、月間60食分の豊富なメニューを取り揃えた。

花御膳“やわらぎコース“メニューの一例（2／23（木）配達メニュー「さわらの煮付け御膳セット」左：さわらの煮付け御膳　中央：あじの唐揚げ御膳　右：きのこハンバーグ御膳）
写真：花御膳“やわらぎコース“メニューの一例（2／23（木）配達メニュー「さわらの煮付け御膳セット」左：さわらの煮付け御膳　中央：あじの唐揚げ御膳　右：きのこハンバーグ御膳）

写真：花御膳“やわらぎコース“メニューの一例（2／23（木）配達メニュー「さわらの煮付け御膳セット」左：さわらの煮付け御膳　中央：あじの唐揚げ御膳　右：きのこハンバーグ御膳）

タイヘイ株式会社概要

WEBSITE：タイヘイ
所在地：千葉県匝瑳市八日市場イ-2614

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