テルモ株式会社は、栄養機能食品「テルミールゼリー」を、全国の病院など医療機関と介護・福祉施設向けに発売した。
医療現場では、ビタミン、ミネラルの不足による栄養改善の遅れが指摘されており、医療機関や高齢者施設では、患者や入所者の人の栄養不良が問題になるケースが増えている。特に、ビタミンB1や亜鉛、銅などの微量栄養成分が慢性的に不足しやすく、栄養改善が遅れがちだといわれている。「テルミールゼリー」は、このような栄養のリスクに対処するために開発した。
栄養不良で、噛む力や飲み込む力が弱い人にも食べやすいゼリー状で、ビタミン、ミネラルの微量栄養成分を多く含んでいる。カロリーやたんぱく質も適量摂れるので、患者や入所者の人の栄養補給に適している。
日々の療養生活において、デザート感覚でおいしく食べてもらうために、味も重視して開発した。商品化した3種類(あずき味、コーヒー味、ミックスフルーツ味)には、それぞれ本物のあずきや果汁などを配合して、風味の面でも満足できるものに仕上げた。希望小売価格は、24個入り税別4,800円で、発売後1年間の売上目標は約1億円としている。
「テルミールゼリーあずき」盛付け例(左から)あずき、コーヒー、ミックスフルーツ

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