低栄養から褥瘡の栄養管理に適したアルギニン配合の液状栄養食を発売
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| −ノバルティスニュートリション、「アイソカル・プラスEX」− |
2006/12/20(Wed.)
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ノバルティスニュートリション株式会社は、アルギニンを配合した、高濃度液状栄養食「アイソカル・プラスEX(イーエックス)」を発売する。アルギニンは、褥瘡・創傷治癒のみならず、免疫反応の活性化、細胞増殖等にも関与することで注目されている栄養素で、褥瘡(床ずれ)の栄養管理において重要な役割を果たすといわれている。アイソカルシリーズでは、アイソカル・プラスEXの発売により、利用者に適した食形態に応じて、ドリンク、ゼリー、濃厚流動食の3タイプのアルギニン配合製品を提供することが可能となった。
アイソカル・プラスEXは、高齢者に多く見られるPEM(たんぱく質・エネルギー低栄養状態)の改善に必要なたんぱく質、褥瘡(床ずれ)の栄養管理において重要な役割を果たすアルギニン、鉄・亜鉛・銅等のミネラル、皮膚や粘膜の健康維持を助けるビオチンを始めとするビタミン各種を、それぞれバランスよく配合した栄養機能食品。なかでも、アミノ酸の一種であるアルギニンは褥瘡・創傷治癒のみならず、免疫反応の活性化、細胞増殖等にも関与することで注目されている栄養素。
厚生労働省の推計によると、寝たきり状態の高齢者数は年々増加し、2010年には170万人、2025年には230万人に達すると報告されている。寝たきりの状態が原因となって生じる褥瘡は、ひどくなると筋肉や骨が露出し、高齢者のQOLを著しく低下させるだけでなく、看護、介護の側においても日常的なケアが必要となり大きな負担となる。日本看護協会では、褥瘡等の専門知識を持った看護師の養成を始めるなど、褥瘡対策は高齢化社会における大きな課題として存在している。
厚生省老人保健福祉局老人保健課監修による「褥瘡の予防・治療ガイドライン」(照林社)では、褥瘡の予防・治療には、局所管理、除圧とともに、全身管理と言われる良好な栄養状態の維持、つまり栄養管理が不可欠とされている。不十分な栄養は全身状態を悪化させるとともに、皮膚組織の耐久性を低下させ、褥瘡が発生しやすくなる。また、創傷治癒には細胞成長因子とともに多くの栄養素が必要となるため、安心、安全で適切な栄養補給が重要な鍵となる。
さらに、日本静脈経腸栄養学会作成による「静脈経腸栄養ガイドライン・第2版」(南江堂)の中でも、「低栄養は褥瘡発生の重要なリスクファクターで、褥瘡発生を予防するには適切な栄養療法を行う」とともに、「創傷治癒過程に関わる栄養素として、亜鉛、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、アルギニン等」の欠乏状態に陥らないように注意する」との記載が見られ、褥瘡における低栄養改善の必要性とアルギニンへの注目が高まっている。
アルギニンは、たんぱく質は20種類のアミノ酸から構成されている。アミノ酸の一種で、褥瘡(床ずれ)や外傷、感染症などの侵襲下においては補給が必要な「半必須(条件付必須)アミノ酸」として摂取することが推奨されている。また、アルギニンには免疫機能、創部におけるコラーゲン沈着や創部に酸素や栄養を供給する血流改善などに関する報告がある。
病気などをきっかけに通常の食事を摂ることが困難となり、栄養が十分に摂取できなくなると、全身状態が悪化してPEM(たんぱく質・エネルギー低栄養状態)に陥る。こうした低栄養状態は、骨格筋・脂肪の減少、免疫機能低下を引き起こすことで体力を低下させ、褥瘡の発生リスクが高まるという報告がなされている。
アイソカルはノバルティスニュートリションが扱う医療用栄養食品(医療機関・介護施設向け栄養食品)のブランド名。寝たきり防止のアイソカル・アルジネード、褥瘡予防のアイソカル・ジェリーを始めとするアイソカルシリーズは、日本において15年以上にわたり、全国約8,000軒の医療機関や高齢者施設へ提供されている。今回発売したアイソカル・プラスEXは全国の特約店を通じて、医療機関や老人ホーム、老人保健施設などの高齢者施設に販売される。
アイソカル・プラスEX

宅配販売についての問合せ先:アルフレッサ株式会社
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ノバルティスニュートリション株式会社概要
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